Bio Angus Beef
Artgerechte Haltung. Eigenes Futter aus dem Hofkreislauf. handwerkliche Herstellung.
Das Zempower Bio Angus Beef vom Jungrind ist ausgesprochen zart und saftig mit voll ausgeprägtem Rindfleischaroma. Einmal im Monat lassen wir schlachten. In der Biofleischerei in unserer Mecklenburger Nachbarschaft in Bollewick reift das Fleisch 10-14 Tage in der Hälfte (Dry Aging). Dann wird es zerlegt und küchenfertig im Vakuum verpackt.
Unser Wurstsortiment entsteht ebenfalls in der Biofleischerei. Für unsere Produkte kommen ausschließlich biozertifizierte Zutaten zum Einsatz.
Direkt vom Hof. Dry Aged.
Bei uns auf dem Hof können Sie Fleisch und Wurst vom Bio Angus Rind jederzeit tiefgefroren einkaufen. Wir lassen nach Bedarf schlachten, ca. 3-4x im Jahr. Bitte fragen Sie nach dem nächsten Termin, wenn Sie Bio Angus Beef frisch aus Reifung und Zerlegung erhalten möchten. Gern können Sie für Feiertage vorbestellen oder wenn Sie eine größere Veranstaltung planen.
Sortiment & Preise
Bio Angus Rindfleisch Dry Aged
| Bio Rinderhack, ca. 500 g | 17,90 €/kg |
| Bio Rindergulasch, ca. 500 g | 23,90 €/kg |
| Bio Rinderbrust mit Knochen, 300-500 g | 13,90 €/kg |
| Bio Rinderbrust ohne Knochen, 300-500 g | 15,90 €/kg |
| Bio Beinscheibe sortiert „Osso Buco“, 200-300 g | 18,90 €/kg |
| Bio Rinder Rouladen, 2 St., 200-300 g | 31,90 €/kg |
| Bio Rinderbraten „Klassisch“, 800-1.500 g | 29,90 €/kg |
| Bio Rinderbraten „Bugstück“, 1.500-2.000 g | 30,90 €/kg |
| Bio Rinderbraten „Schulterfilet“, 800-900 g | 30,90 €/kg |
| Bio Rinderbraten „Bürgermeisterstück“, 400-500 g | 36,90 €/kg |
| Bio Tafelspitz, 1.500-1.800 g | 39,90 €/kg |
Bio-Wurst für Grill und Brotzeit
| Bio Rinder Kräuterbratwurst klassisch, 4 St., 350-400 g | 21,90 €/kg |
| Bio Rinder Minigriller, 6 St., ca. 250g | 28,90 €/kg |
| Bio Feine Griller (Rind+Schwein*), 4 St., ca. 400 g | 21,90 €/kg |
| Bio Rinder Salami im Stück, ca. 450 g | 36,90 €/kg |
* Müritzer Bio Weideschwein
Bio Angus Steaks Dry Aged
| Bio Hüftsteak, 2 St., 250-300 g | 43,90 €/kg |
| Bio Entrecôte, 2 St., 300-400 g | 52,90 €/kg |
| Bio Rumpsteak 2 St., 300-400 g | 47,90 €/kg |
| Bio Filetgeschnetzeltes, 150-250 g | 76,90 €/kg |
| Bio Filetsteak 2 St., 150-250 g | 81,90 €/kg |
| Bio Flank Steak, 600-800 g | 51,90 €/kg |
| Bio Flat Iron Steak, 300-500 g | 61,90 €/kg |
| Bio Teres Major Steak, ca. 300 g | 77,90 €/kg |
Bio Angus im Paket
Zempower Angus PremiumFilet, Rumpsteak, Entrecôte, Hüftsteak, Tafelspitz, Bugstück, Schulterfilet |
7 kg 320,00 € |
Zempower Angus GourmetRumpsteak, Entrecôte, Rinderbraten, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben |
7 kg 240,00 € |
Zempower Angus StandardRinderbraten, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben, Rinderbrust |
7 kg 190,00 € |
Wenn nicht anders angegeben: pro Packung 1 Stück.
Alle Preise inkl. 7% MwSt.
Stand 5/2023
DE-ÖKO-005
Deutsche Landwirtschaft
